Destinazione

La Dotta, la Rossa e la Grassa

Bologna, capoluogo dell’Emilia Romagna, viene affettuosamente definita dai suoi cittadini “la Dotta, la Rossa e la Grassa”. La Dotta è dovuto alla sua Università che è la più antica al mondo, essendo stata fondata nel 1088, e che continua ancora oggi ad attrarre studenti italiani e stranieri, mantenendo il suo ruolo di attivissimo centro culturale. La Rossa per la caratteristica colorazione dei suoi tetti e delle case che contribuiscono a mantenere viva l’atmosfera di epoca medievale della città. Infine Bologna la Grassa per la sua rinomata e famosa tradizione gastronomica: la cucina bolognese è ricca, gustosa e conosciuta in tutto il mondo soprattutto per alcuni piatti tipici: i tortellini, unici, le lasagne, preparate con ragù, besciamella e parmigiano, la mortadella, dal profumo inebriante, la succulenta cotoletta alla bolognese, solo per citarne alcuni.