Menu della Vigilia e Capodanno
Benvenuti all'Hotel Corona D'Oro e al ristorante Casa Azzoguidi! Scoprite i nostri esclusivi menu della Vigilia di Natale e del Cenone di San Silvestro, pensati per deliziare i vostri sensi con prelibatezze culinarie uniche. Preparatevi a immergervi in un'esperienza gastronomica straordinaria, in un'elegante cornice dove la tradizione si unisce all'innovazione culinaria.
Menu della Vigilia di Natale
24 Dicembre, a cena
Ricciola affumicata e marinata, sambuco, alloro, mandorle e aglio
VINO: Vitoska Carso Kocjancic Rado Bio, Friuli Venezia Giulia, Italia
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Anguilla alla brace e carpione di verdure
VINO: La Source, Petit Arvine, Valle D’Aosta, Italia
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Pasta mista, ceci, castagna, gambero rosso
VINO: Sancerre Rosè Thauvenay Domaine Masson-Blondelet, Pinot Nero, Loira, Francia
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Merluzzo, limone, cavolo riccio
VINO: La Fou, Els Amelers, Garnatxa Balnca, Terra Alta D.O, Spagna
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Pandoro e mascarpone
VINO: PDC Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry, Glera, Veneto, Italia
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100 € p.p. (acqua e caffe incluso)
Abbinamento vino 80 € p.p.
Quasi tutti i piatti del nostro menù possono essere modificati per renderli vegani o vegetariani, per maggiori informazioni rivolgersi al personale di sala.
Menu di Capodanno
31 Dicembre, a cena
Ostrica & Champagne
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Capasanta, porcini, thè nero, sedano rapa
VINO: Occhi di Ciumi, Al-Cantara Etna Bianco DOC, Carricante, Sicilia, Italia
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Porro, anemone, rafano
VINO: Rundinera Fondo San Giuseppe, Marsanne, Emilia Romagna, Italia
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Spaghetto, ricci di mare, mandorla, pompelmo
VINO: Chablis Clos du Château, Châteaux de Fleys, Borgogna, Francia
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Astice, fagioli, tartufo
VINO: Barolo di Serralunga d’Alba, Rivetto, Nebbiolo, Piemonte, Italia
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Crema di Montenegro al vin brulè, mascarpone, cioccolato bianco bruciato
VINO: PDC Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry, Glera, Veneto, Italia
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180 € p.p. (acqua e caffe incluso)
Abbinamento vino 120 € p.p.
Quasi tutti i piatti del nostro menù possono essere modificati per renderli vegani o vegetariani, per maggiori informazioni rivolgersi al personale di sala.