Wine & Food Experience

Wine & Food Experience

Un’esperienza intima e raffinata nel cuore di Bologna: una degustazione guidata di vini Merlotta, storica cantina dei Colli Bolognesi, accompagnata da piccoli assaggi della cucina tradizionale emiliana.Un incontro tra arte, gusto e convivialità, da vivere nella suggestiva cornice della nostra cantina privata, la Winery Room – Casa Azzoguidi.

Ogni lunedì sera, durata circa 1h30
Prezzo: €80 a coppia
Su richiesta, l’esperienza può essere organizzata in date dedicate per gruppi da 8 o più persone.

I protagonisti

Pignoletto Fermo (bianco) – fresco, floreale, con sentori fruttati e buona sapidità.

Finger food abbinati:

Bignè con spuma di mortadella e granella di pistacchio
Parmigiano Reggiano a scaglie

Sangiovese Merlotta (rosso) – profumi di frutta rossa matura, ciliegia e note speziate.

Finger food abbinati:

Polpettine alla bolognese (di lesso)
Mini lasagna alla bolognese in mono porzione

Cabernet Sauvignon Merlotta (rosso) – note di frutti di bosco, pepe nero, liquirizia

Finger food abbinati:

Crostino con ragù
Tortellino da finger con crema leggera al parmigiano

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